鲜肉水饺
好吃不过饺子。 按照严格比例调配的馅料包出来的饺子更加好吃。
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食材
- 猪肉 400g
- 饺子皮 250g
- 小洋葱 3个
- 味达美味极鲜酱油 15毫升
- 味达美臻品蚝油 10毫升
- 味达美初榨原酿生抽 5毫升
- 食用小苏打 少许
- 味达美醇香米醋 适量
- 花生油 适量
- 葱花 适量
- 生抽（蘸料） 适量
步骤
1. 准备好所需食材
2. 猪肉跟小洋葱放进绞肉机打成肉沫
3. 将酱油、蚝油和生抽以3:2:1的比例跟小苏打一起放入肉沫中，顺着一个方向搅拌成肉
4. 饺子皮四周蘸上少许水
5. 放上适量肉馅
6. 包成自己喜欢或擅长的形状
7. 入开水锅，开盖煮两分钟
8. 盖盖煮两分钟
9. 装碗，撒上葱花
10. 淋上热油
11. 再淋上适量生抽和米醋即可食用。
菜谱创建于:2022年01月02日 22:36
