红 豆 沙

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食材

  • 红小豆 500g
  • 玉米油 50g
  • 白糖 100g

步骤

红 豆 沙 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3641'>红小豆</a>提前一晚浸泡。

1. 红小豆提前一晚浸泡。

红 豆 沙 ,放入压力锅中，加一倍的水。

2. 放入压力锅中，加一倍的水。

红 豆 沙 ,选择豆的功能键20分钟。

3. 选择豆的功能键20分钟。

红 豆 沙 ,凉后放入料理机，因为豆沙会越打越干，加入三分之一的水，选择搅拌功能1分钟。

4. 凉后放入料理机，因为豆沙会越打越干，加入三分之一的水，选择搅拌功能1分钟。

红 豆 沙 ,豆沙打磨细腻即可。

5. 豆沙打磨细腻即可。

红 豆 沙 ,打好的豆沙用屉布攥干水份，这步不能省略。

6. 打好的豆沙用屉布攥干水份，这步不能省略。

红 豆 沙 ,攥干后的豆沙。

7. 攥干后的豆沙。

红 豆 沙 ,不沾锅开小火，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，倒入豆沙，炒干水份后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，搅拌均匀即可。

8. 不沾锅开小火，放入玉米油，倒入豆沙，炒干水份后加入白糖，搅拌均匀即可。

红 豆 沙 ,红豆沙完成。

9. 红豆沙完成。

小贴士

  1. 自制红豆沙因为没有添加色素没有外面买的豆沙颜色鲜艳，没有添加防腐剂要尽快食用哦^_^
  2. PS：糖的用量可用根据口感自行调节
菜谱创建于:2017年12月29日 11:00
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