青椒炒台式香肠
简单快手，色泽养眼，一家人的最爱！
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食材
- 青椒 一个
- 台式香肠 2根
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 食盐 2g
- 鸡精 2g
- 芝麻油 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 青椒洗净，在清水中泡约十分钟。
3. 青椒用手掰成适当大小的块儿状。
4. 香肠切成片。
5. 大蒜切成片。
6. 葱切沫。
7. 炒锅烧热放入适量食用油。
8. 待油七分热时放入葱蒜爆香。
9. 放入香肠翻炒均匀。
10. 放入青椒翻炒均匀。
11. 加入约2g食盐。
12. 倒入适量料酒翻炒均匀。
13. 加入约2g鸡精。
14. 倒入适量芝麻油。
15. 翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
- 所有食材可根据个人口味自行加减。这道菜一定要快速爆炒，青椒炒至时间过长会影响口感。
菜谱创建于:2018年01月04日 10:12
