牛奶味南瓜甜甜圈

牛奶味南瓜甜甜圈

无模具也能做出好吃的甜甜圈…… 没吃过别人做的甜甜圈是什么味道的,我做的这个是又脆又好吃😊自我感觉良好!喜欢的可以一起来试试哦!

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食材

  • 南瓜 小半个
  • 白糖 150克
  • 酵母 适量
  • 牛奶 250毫升
  • 食用盐 少许
  • 白巧克力 250克
  • 彩虹糖 5克
  • 圆形盖子 一个(有模具可用模具)

步骤

牛奶味南瓜甜甜圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮,里面的丝络去掉,再切成小块上蒸锅蒸熟

1. 南瓜去皮,里面的丝络去掉,再切成小块上蒸锅蒸熟

牛奶味南瓜甜甜圈,取出用勺子把它捣成泥

2. 取出用勺子把它捣成泥

牛奶味南瓜甜甜圈,面粉里加入去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>,少许食盐,再和南瓜泥搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大

3. 面粉里加入去白糖牛奶酵母,少许食盐,再和南瓜泥搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大

牛奶味南瓜甜甜圈,取出面团排气,再搓成大小相等的长条

4. 取出面团排气,再搓成大小相等的长条

牛奶味南瓜甜甜圈,借助工具把它绕成一个圆圈

5. 借助工具把它绕成一个圆圈

牛奶味南瓜甜甜圈,把接口捏紧,搓圆,再放在烤盘上进行二次发酵

6. 把接口捏紧,搓圆,再放在烤盘上进行二次发酵

牛奶味南瓜甜甜圈,烤箱预热,上下火180度中层烤25分钟(此温度仅供参考)

7. 烤箱预热,上下火180度中层烤25分钟(此温度仅供参考)

牛奶味南瓜甜甜圈,白巧克力块放在干净的容器里,隔水融化

8. 白巧克力块放在干净的容器里,隔水融化

牛奶味南瓜甜甜圈,再把烤好的甜甜圈放在巧克力酱里粘上巧克力酱取出

9. 再把烤好的甜甜圈放在巧克力酱里粘上巧克力酱取出

牛奶味南瓜甜甜圈,再迅速撒上彩虹糖做装饰,(巧克力干了就沾不住糖珠了)

10. 再迅速撒上彩虹糖做装饰,(巧克力干了就沾不住糖珠了)

牛奶味南瓜甜甜圈,统一放在烤盘上晾干,有想吃的吗?

11. 统一放在烤盘上晾干,有想吃的吗?

牛奶味南瓜甜甜圈,没有模具,请忽略形状

12. 没有模具,请忽略形状

牛奶味南瓜甜甜圈,晾干了就可以吃啦!

13. 晾干了就可以吃啦!

牛奶味南瓜甜甜圈,放进冰箱冰过了更脆更好吃!当做小零食很不错哦!

14. 放进冰箱冰过了更脆更好吃!当做小零食很不错哦!

小贴士

  1. 甜甜圈粘上巧克力酱时可以在底下放一层保鲜膜,这样就不会粘在盘子上了,方便清洗
菜谱创建于:2018年01月05日 09:37

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