天冷一锅端――咖喱鸡翅饭

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭

在家也能吃上高大上的咖喱饭，而且是花一个人的钱吃上三个人的饭，太划算了，健康又美味，你值得一试！

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食材

鸡中翅 10个
菠萝半个
红萝卜一个
香菇 3朵
西兰花小的一棵
洋葱半个
土豆一个
姜 2-3片
原味咖喱 30克
生抽适量
白糖少许
料酒 1勺
玉米半个
葱花适量

步骤

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>清洗干净，两面切花刀，加入食用盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>搅拌均匀，腌制半个小时左右，中途要翻拌一下

1. 鸡中翅清洗干净，两面切花刀，加入食用盐，料酒，生抽搅拌均匀，腌制半个小时左右，中途要翻拌一下

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>去皮，顺着那些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>眼两面划一刀，再把它抽掉，当然有专用的工具就更快了，直接对着那些眼睛一刀挖过去，省事多了

2. 菠萝去皮，顺着那些菠萝眼两面划一刀，再把它抽掉，当然有专用的工具就更快了，直接对着那些眼睛一刀挖过去，省事多了

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,再把它切成小块，多余的用盐水泡泡就可以生吃了

3. 再把它切成小块，多余的用盐水泡泡就可以生吃了

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,配菜大集合，哈哈，自己种的萝卜有个性吧😄

4. 配菜大集合，哈哈，自己种的萝卜有个性吧😄

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,清洗干净后，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>顶上划十字，其他的都切成丁备用

5. 清洗干净后，香菇顶上划十字，其他的都切成丁备用

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,锅里烧热，倒少许油，下鸡翅、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，小火煎至皮有点焦黄，出油

6. 锅里烧热，倒少许油，下鸡翅、姜片，小火煎至皮有点焦黄，出油

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,再倒入菠萝翻炒均匀，加少许水加盖焖煮，把水烧开水分快干时盛起

7. 再倒入菠萝翻炒均匀，加少许水加盖焖煮，把水烧开水分快干时盛起

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,另起锅烧热，倒入少许油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>丁，香菇，大火爆炒

8. 另起锅烧热，倒入少许油，下红萝卜丁，洋葱丁，土豆丁，香菇，大火爆炒

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,爆香后加入菠萝鸡翅，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>，少许盐，没过食材的水加上盖子煮开

9. 爆香后加入菠萝鸡翅，玉米，少许盐，没过食材的水加上盖子煮开

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,煮开后下咖喱块加盖继续焖煮

10. 煮开后下咖喱块加盖继续焖煮

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,起锅前10分钟左右下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>，把它翻拌均匀后再盖上盖子煮上几分钟

11. 起锅前10分钟左右下西兰花，把它翻拌均匀后再盖上盖子煮上几分钟

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,想吃咖喱汁多一点就可以早点关火，反之就煮久一点，把咖喱汁熬得浓稠一点再关火，再撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，葱花加盖焖上几秒钟即可

12. 想吃咖喱汁多一点就可以早点关火，反之就煮久一点，把咖喱汁熬得浓稠一点再关火，再撒上白糖，葱花加盖焖上几秒钟即可

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,一碗白米饭倒扣，上面撒上少许熟黑芝麻，再把锅里的咖喱鸡翅连菜带汁一起盛上来，香浓的咖喱汁看到流口水了吗😊

13. 一碗白米饭倒扣，上面撒上少许熟黑芝麻，再把锅里的咖喱鸡翅连菜带汁一起盛上来，香浓的咖喱汁看到流口水了吗😊

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,做了一家三口的份量

14. 做了一家三口的份量

天冷一锅端――咖喱鸡翅饭,开吃吧，汤汁拌饭更香哦！

15. 开吃吧，汤汁拌饭更香哦！

小贴士

配菜可以自行搭配，咖喱有原味，微辣和中辣，家有老人小孩最好用原味的，一般都够咸的，不用加太多盐，我做了三人的份量，视个人爱好增减咖喱用量。

菜谱创建于:2018年01月05日 09:41

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