咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!
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食材
- 鸡胸肉 200g
- 土豆 150g
- 洋葱 50g
- 胡萝卜 100g
- 米饭 适量
- 咖喱卤 2块
- 香菇 少许
步骤
1. 土豆洗净,去皮。
2. 土豆去皮，均匀切小块(第一次,土豆貌似切得有点大，适中才好,更易入味)
3. 胡萝卜去皮，切块
4. 鸡胸肉去膜,均匀切小块。
6. 起火,锅内烧热油，先将鸡肉炒至变色，再将土豆、洋葱、胡萝卜 香菇翻炒1分钟。
7. 放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
8. 倒入与材料齐平的温水烧开, 略煮一会,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
9. 盛米饭，用心形模具整形(戴上一次性手套，这样操作更便捷而且卫生) 再将煮好的咖喱鸡肉装盘,就可以美美开吃了。
10. 咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!
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小贴士
- 土豆切小块点,更入味~~~鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替~~烹饪用的咖喱块,可以在超市选购。
菜谱创建于:2017年06月15日 08:58
