孜然狼牙土豆
这是一款烧烤味道的狼牙土豆，外焦内软，非常好吃！
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食材
- 土豆 三个
- 蒜瓣 3个
- 香菜 少许
- 生抽 1勺
- 大豆色拉油（炸制用油） 300ml
- 孜然粉 8克
步骤
1. 土豆削皮后清洗干净
2. 用波纹刀把土豆切成条
3. 把土豆条用冷水清洗两遍，沥干水分备用
4. 香菜和蒜瓣
5. 把上菜切成小段，蒜瓣切成丝
6. 锅里加入大豆色拉油
7. 油温5分热的时候放入土豆条，小火炸制8分钟左右
8. 土豆条炸好后捞出来
9. 锅里留少许底油，加入蒜丝
10. 加入孜然粉
11. 加入生抽
12. 把炸好的土豆条放入锅中炒匀，最后放入香菜段
13. 翻炒均匀即可
14. 孜然狼牙土豆出锅了
15. 烧烤味道的狼牙土豆真香！
小贴士
- 土豆条切好后要用冷水洗去淀粉，这样炸土豆不粘锅。
菜谱创建于:2018年01月05日 13:52
