凉拌狼牙土豆
狼牙土豆都是四川的小吃，用特制的刀切成波浪形。喜欢的还可以加入鱼腥草
124 菜谱
1342 粉丝
129 关注
食材
- 土豆 一个
- 葱花
- 盐
- 味精
- 酱油
- 胡椒粉
- 红油辣椒
步骤
1. 切狼牙土豆刀一把
2. 土豆一个
3. 用刀切成长条
4. 放入水里十分钟，去掉土豆里面的淀粉
5. 取一个小碗倒一点胡椒粉
6. 一小勺盐
7. 一小勺味精
8. 适量酱油
9. 一大勺辣椒油
10. 再放一点葱花搅拌均匀备用
11. 锅里油烧热
12. 中火炸4分钟，我切的比较小而且喜欢吃软一点的，要是切的比较大的话可以多炸一两分钟
13. 捞出来沥干油倒入碗里
14. 再把刚刚调好的酱汁倒入碗里搅拌均匀即可
15. 开吃，老公说才炸一个土豆都不够吃😄。
菜谱创建于:2018年01月09日 13:29
