吉祥如意珍珠丸子
当肉丸子遇上五谷杂粮，立马变成了高颜值又营养均衡的美味
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食材
- 肉馅 500g
- 各色杂粮（糯米、紫米等） 各100g
- 料酒 10g
- 盐 5g
- 胡椒粉 2g
- 白糖 10g
- 酱油 15g
- 蚝油 10g
- 生粉 适量
步骤
1. 将香葱切成末
2. 姜切成末
4. 所有调味料加入肉馅
5. 将肉馅顺着一个方向搅拌均匀
6. 将肉馅儿捏成团子
7. 捏好的肉丸子裹上杂粮
8. 锅中烧水，蒸锅中铺上荷叶
9. 水开后，将丸子铺在荷叶上
10. 水开后，大概蒸25分钟
11. 盛出加以葱花和枸杞点缀
12. 享受这道色香味俱全的美味吧
小贴士
- 1.肉馅顺一个方向搅打上劲；
- 2.杂粮可以自选，选自己喜欢的就好；
- 3.荷叶可以增加丸子的清香，也可以不加。
菜谱创建于:2018年01月08日 13:58
