蛋糕盒子
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食材
- 蛋糕食材 用量
- 低粉 85g
- 牛奶 80g
- 橄榄油 40g
- 鸡蛋 4个
- 米醋 适量（蛋清）
- 糖 40g（蛋白）
- 糖 20g（蛋黄）
- 淡奶油 90g
步骤
1. 准备好所有的蛋糕材料
2. 蛋黄中加入白糖搅拌均匀
3. 再依次放入油和牛奶充分拌匀
4. 筛入面粉搅拌至糊状后备用
5. 蛋白中加少许醋打发出大的气泡后分3次加入糖粉打发蛋白
6. 最后蛋白打发至拉起来有一个小尖尖就可以了，蛋白就打好了
7. 打好后的蛋白分3次加入蛋黄糊中搅拌均匀后再➕下一次
8. 搅拌好的蛋糕糊装入烤盘内铺抹均匀后喜欢的可以放一些芝麻，再放入烤箱中层，上下火120～15度之间，烤25分钟即可，烤好后不要马上拿出来，停2分钟再拿出来
9. 考好了
10. 烤好后的蛋糕凉一会先
11. 这时候打奶油：将200毫升稀奶油中加入30g糖后，再将装有奶油的盆放有冰块的大盆里开始打奶油
12. 如图这样奶油就打好了，接下一步
13. 把蛋糕全部切成跟盒子一样大小，开始铺一层蛋糕，抹一层奶油再放上一些自己喜欢吃的水果，如果盒子够大的话，可以再同样步骤再铺一层
14. 成品图
15. 展示图
菜谱创建于:2018年01月08日 17:32
