凉拌手撕杏鲍菇

凉拌手撕杏鲍菇

凉拌手撕杏鲍菇，餐桌上必不可少的一道凉菜哦

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食材

杏鲍菇 3根
油适量
酱油 15g
大蒜 2瓣
小红椒 2个
香葱 2根
盐 1g
陈醋 2g
糖 1g
芝麻油 2g

步骤

凉拌手撕杏鲍菇,碗中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>和鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>（生抽），拌匀备用

1. 碗中放入陈醋、糖、芝麻油和鲜酱油（生抽），拌匀备用

凉拌手撕杏鲍菇,分别把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、小红椒切成小粒

2. 分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒

凉拌手撕杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净后用手撕成细条

3. 杏鲍菇洗净后用手撕成细条

凉拌手撕杏鲍菇,锅中水开后放入盐

4. 锅中水开后放入盐

凉拌手撕杏鲍菇,将杏鲍菇放入开水中，煮3-5分钟捞出

5. 将杏鲍菇放入开水中，煮3-5分钟捞出

凉拌手撕杏鲍菇,将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉

6. 将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉

凉拌手撕杏鲍菇,把杏鲍菇中的水充分挤干，放入碗中，把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中，撒上葱花、蒜末和红椒粒

7. 把杏鲍菇中的水充分挤干，放入碗中，把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中，撒上葱花、蒜末和红椒粒

凉拌手撕杏鲍菇,最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味，拌匀即可

8. 最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味，拌匀即可

菜谱创建于:2018年01月09日 09:39

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