手撕杏鲍菇
杏鲍菇营养非常丰富，是一种高蛋白，低脂肪的真菌食物，它含有18种氨基酸，有8种是人体必须氨基酸，很容易被人体消化，经常食用杏鲍菇可以为身体补充蛋白质、加强营养、增强身体免疫抵抗力。特别是春天，是孩子长身体的最佳时期，要多吃杏鲍菇，能促进生长发育，个头猛长。
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食材
- 杏鲍菇 3个
- 红辣椒 1个
- 生姜 10g
- 蒜头 10g
- 葱 20g
- 生抽 20g
- 盐 少许
- 蚝油 6g
- 白醋 适量
- 白糖 少许
- 芝麻油 适量
步骤
1. 食材合影
5. 杏鲍菇蒸熟以后，取出来晾晾，戴上手套，把杏鲍菇撕成小条，放入碗里待用。
6. 把葱白、姜末、蒜末、红辣椒碎放到杏鲍菇上面。
7. 把调好的酱汁均匀的浇在杏鲍菇上面。
8. 锅里放入适量油，烧至9成热，把热油浇到姜蒜末和杏鲍菇上面，再撒上葱花。
9. 用筷子搅拌均匀，美味的手撕杏鲍菇做好了，超级好吃哦。
10. 成品图一
11. 成品图二
12. 成品图三
13. 成品图四
小贴士
- 1、杏鲍菇放在蒸锅里蒸熟，再撕成小条，这样杏鲍菇的鲜味都能保存的很好。
- 2、爱吃辣的宝宝，可以加一勺辣椒油或者加些辣椒粉一起拌哈。
菜谱创建于:2019年03月27日 13:49
