🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱

肉炒豆角土豆。看着菜名大家就知道是什么食材了,土豆和豆角都可以分别和猪肉炒在一起,但是我家常常用这两个食材和在一起炒制。这样吃起来了、口感很好咸香美味适合不同人群 1️⃣:猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值 2️⃣:土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。 3️⃣:豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效

黎娟

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食材

  • 食材:后腿肉(瘦肉) 300g
  • 土豆 2个
  • 四季豆 300g
  • 蒜苗 适量
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 干辣椒 2-3个
  • 料酒 适量

步骤

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,1:准备材料后腿肉一块

1. 1:准备材料后腿肉一块

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,2:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>

2. 2:四季豆

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,3:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>🥔

3. 3:土豆🥔

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,4:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>

4. 4:蒜苗

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,5:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

5. 5:生姜 大蒜切片

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,6:土豆🥔去皮切块小块放盘子备用

6. 6:土豆🥔去皮切块小块放盘子备用

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,7:肉切丁备用

7. 7:肉切丁备用

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,8:大蒜切碎备用

8. 8:大蒜切碎备用

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,9:锅里倒入少许油 放入刚刚切好的肉丁炒匀

9. 9:锅里倒入少许油 放入刚刚切好的肉丁炒匀

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,10:肉炒黄加入生姜 大蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>(适量)

10. 10:肉炒黄加入生姜 大蒜 料酒(适量)

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,11:加入刚刚切好的土豆🥔用中小火慢慢炒6分钟

11. 11:加入刚刚切好的土豆🥔用中小火慢慢炒6分钟

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,13加入四季豆一起翻炒用中火烧10分钟 在加入蒜苗 盐 鸡精 酱油老抽少许

12. 13加入四季豆一起翻炒用中火烧10分钟 在加入蒜苗 盐 鸡精 酱油老抽少许

🌱四季🌱土豆🥔肉丁🌱,13:最后装盘出锅好吃下饭的家常菜就可以吃啦

13. 13:最后装盘出锅好吃下饭的家常菜就可以吃啦

小贴士

  1. 如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和 胰蛋白酶 ,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃 肠炎症状 。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟
菜谱创建于:2018年01月10日 20:00

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