手指饼干12m+

手指饼干12m+

欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光,我做过的200道辅食都收录在里面哦! 今天呢,就给大家分享一个健康小零食——手指饼干,之前在课程提问环节有告诉大家,手指食物就是宝宝可以用手指抓着或捏着吃的食物。它不但可以培养宝宝独自吃饭的能力,还可以促进宝宝的眼口手协调能力和手部精细动作的发育。这个小饼干,食材简单,主要就是面粉和鸡蛋,健康又美味,适合1周岁之后的宝宝吃哦~

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食材

  • 低筋面粉 90g
  • 细砂糖 80g
  • 鸡蛋 2个
  • 柠檬 半个
  • 糖霜 适量

步骤

手指饼干12m+,首先,分离蛋黄蛋白~

1. 首先,分离蛋黄蛋白~

手指饼干12m+,蛋黄中加入3勺细砂糖~

2. 蛋黄中加入3勺细砂糖~

手指饼干12m+,打发到略微发白~

3. 打发到略微发白~

手指饼干12m+,然后,蛋清中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁,分三次加入细砂糖,打发~

4. 然后,蛋清中加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发~

手指饼干12m+,打至湿性发泡,提起来有个小尖钩~

5. 打至湿性发泡,提起来有个小尖钩~

手指饼干12m+,分三次将蛋白、蛋黄混合,每一次都要切拌均匀~

6. 分三次将蛋白、蛋黄混合,每一次都要切拌均匀~

手指饼干12m+,分三次将蛋白、蛋黄混合,每一次都要切拌均匀~

7. 分三次将蛋白、蛋黄混合,每一次都要切拌均匀~

手指饼干12m+,切拌均匀~

8. 切拌均匀~

手指饼干12m+,装入裱花袋、挤入烤盘,挤出手指大小即可,宝妈们也可以挤出宝宝们喜欢的形状。
ps.千万不要让他们挨得太近,可能会黏在一起~

9. 装入裱花袋、挤入烤盘,挤出手指大小即可,宝妈们也可以挤出宝宝们喜欢的形状。 ps.千万不要让他们挨得太近,可能会黏在一起~

手指饼干12m+,放入烤箱~

10. 放入烤箱~

手指饼干12m+,把烤箱上下管的温度都调成150℃,时间调成20分钟,接下来就是静静地等待~

11. 把烤箱上下管的温度都调成150℃,时间调成20分钟,接下来就是静静地等待~

手指饼干12m+,一会就香气四溢了哦。中途可打开看看,烤箱不同时间是略有差异~烤好之后晾凉,可筛入一些糖霜点缀,小宝宝可不加。给宝宝来一块吧~

12. 一会就香气四溢了哦。中途可打开看看,烤箱不同时间是略有差异~烤好之后晾凉,可筛入一些糖霜点缀,小宝宝可不加。给宝宝来一块吧~

菜谱创建于:2018年04月11日 18:33

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