咖喱肥牛乌冬
说到咖喱，马上就想起日式咖喱料理，每次看动漫看日剧，总是离不开咖喱：咖喱蛋包饭、咖喱卷、咖喱寿司等等。 任何一个家里蹲，对于这份美味都是充满回忆，填满整个童年：） 咖喱乌冬面，乌冬面是最具日本特色的面条之一，是日本料理不可或缺的主角，乌冬面的做法，离不开牛肉和高汤； 而咖喱肥牛，正正满足了这一大需求，成就这一碗浓香可口的咖喱肥牛乌冬面。 夜深了，只想一个人安安静静的玩个游戏，看一集动漫，再来一碗乌冬面。
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食材
- 肥牛片 150g
- 咖喱块 40g
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1/2个
- 乌冬面 500g
- 芝麻 4g
- 糖 4g
- 盐 5g
- 葱 5g
- 淀粉 20g
步骤
1. 准备材料
3. 胡萝卜切小块备用
4. 热锅下油，大火放入洋葱块、胡萝卜块大火翻炒出香味
5. 加入1000ml冷水，大火烧开后，再煮3分钟
6. 加入咖喱块搅拌均匀，转小火保温慢炖
7. 另外热水，烫开乌冬面，放入碗底
10. 咖喱汤经过小火慢炖，食材基本软绵，兑入勾芡
11. 等待大火重新煮开加热至浓稠
12. 淋在肥牛片乌冬上
13. 撒上葱段
14. 完成
小贴士
- 一碗香喷喷热乎乎的咖喱乌冬面，奉上！！
- 希望它能给您带来一份满足与温暖。自己动手做的不仅实惠很多，而且咖喱的口感也更浓郁。
- 肥牛独有的爽滑配上咖喱浓郁的香气，加入胡萝卜的香甜汤汁，再配上鲜艳的色泽，简直是视觉和味觉的双重享受啊~
菜谱创建于:2018年02月16日 16:59
