咖喱鳕鱼什锦炒意面
非常喜欢各种咖喱做的美食、今天我做的是咖喱鳕鱼什锦炒意面、营养丰富又健康营养美味哟……
1335 菜谱
121364 粉丝
72 关注
食材
- 鳕鱼 100克
- 螺旋意面 150克
- 胡萝卜 半根
- 西兰花 100克
- 青豆 60克
- 安记中辣咖喱块 20克
- 橄榄油 30克
- 花菇 30克
- 盐 适量
- 面粉 少许
- 料酒 6克
步骤
2. 洗净后的鳕鱼沥干水份后用料酒和适量盐腌制10分钟左右
3. 腌制好的鳕鱼均匀地涂抹上面粉
4. 热锅加入10克橄榄油用小火煎至
5. 直至两面金黄色即可
6. 洗净的西兰花用手撕成小块、花菇用刀切成薄片
7. 胡萝卜用模具刻出花型、木有模具的直接用刀切成薄片
8. 煎好的鳕鱼放凉以后用刀切成块状备用
9. 砂锅里加入适量清水、把螺旋意面放入锅中煮沸后、小火继续煮8分钟左右即可捞出用清水冲洗干净、沥干备用
10. 砂锅继续加入适量清水煮沸后、加入一勺食用油和适量盐
11. 先加入胡萝卜就行焯水
12. 1分钟后放入青豆
13. 再煮一分钟后放入切好的花菇
14. 继续煮一分钟后关火、捞出用清水冲洗干净、沥干备用
15. 最后把西兰花放入砂锅中、不要煮沸、变色断生即可捞出沥干备用
16. 所有的食材都做好后
17. 砂锅里倒入橄榄油
18. 放入安记中辣咖喱块
19. 小火慢慢煸炒出香味
20. 加入适量清水煮沸后
21. 除了鳕鱼和西兰花、把其它食材都放入砂锅中煮沸、小火慢慢炖煮5分钟
22. 加入煮熟的螺旋意面
23. 放入适量盐调味
24. 最后加入煎好的鳕鱼、搅拌均匀即可关火
25. 最后加入煎好的鳕鱼块、搅拌均匀即可
26. 成品一
小贴士
- 1；切记切记鳕鱼解冻洗净后、一定要用料酒和盐腌制、这样既能除去鳕鱼的腥味、又能使鳕鱼的味道变得更加浓郁鲜美哟……
菜谱创建于:2018年01月16日 23:27
