什锦虾仁焗意面
芝士焗意面是一道非常流行的西餐，做法简单，芝士香味浓郁，鲜香适宜~
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食材
- 螺丝面 150克
- 虾仁 70克
- 小圆葱 1个
- 芝士碎 80克
- 精盐 2克
- 黑胡椒粉 3克
- 大豆色拉油 2小勺
- 番茄酱 2勺
步骤
1. 准备食材 螺丝面
2. 圆葱切丝
3. 芝士碎
4. 把虾仁开背，取出虾线
5. 锅里加冷水烧开后加入意面，加入少许精盐，煮8分钟
6. 把煮好的螺丝面捞出来，用冷水过凉，沥干水分
7. 锅内加入1勺大豆色拉油，烧热后加入虾仁煸炒
8. 炒至微红就盛出来
9. 另起锅，锅烧热后加入1小勺大豆色拉油，加入2勺番茄酱
10. 加入圆葱丝翻炒炒匀
11. 加入煮熟的螺丝面和虾仁，加入黑胡椒粉，精盐翻炒均匀
12. 把炒好的虾仁螺丝面盛入耐高温的玻璃盘中
13. 在意面上均匀的撒上一层芝士碎
14. 烤箱上下火200W预热3分钟，把焗面盘放进去，烤5分钟左右，烤至芝士碎融化，表面微黄即可
15. 什锦虾仁焗意面出炉了，意面鲜香，芝香浓郁，香气扑鼻，拉丝效果还可以~
小贴士
- 意面煮的时间不能太长，时间过长就不劲道了。
菜谱创建于:2017年08月11日 16:07
