陈皮牛肉=》业内资深吃货小伙伴良心推荐
成皮其实放在哪儿都好吃！接受专业私人订制，比如陈皮猪肉，陈皮鱼肉，陈皮蔬菜，陈皮水果，等等等等~~~
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食材
- 雪花牛肉 500g
- 成皮 适量
- 茴香，花椒，蒜泥，生姜 适量
- 老抽酱油 适量
- 料酒 适量
- 生抽酱油 适量
- 香菜 适量
- 老干妈 适量
- 白芝麻 适量
步骤
1. 准备雪花牛肉。
2. 牛肉切成条状。
3. 准备陈皮。
4. 用水浸泡。
5. 准备生姜，八角茴香，花椒。
6. 把牛肉放在水里，祛血丝。
8. 准备干红辣椒，蒜泥，切碎的陈皮。
9. 锅中放油，把干红辣椒，蒜泥，陈皮放在油锅中煸出香味。
10. 再把焖好的牛肉倒在锅中，放点水，用最小火再焖一小时。
11. 到汤汁几乎收干时，放一点点老干妈。
12. 撒入白芝麻。
13. 翻炒一下。
14. 出锅，放上香菜点缀。
小贴士
- 陈皮本身带甜味，所以根据个人爱好决定是否加糖。
菜谱创建于:2018年01月17日 19:02
