冷吃牛肉
60 菜谱
348 粉丝
28 关注
食材
- 新鲜牛肉
- 大葱
- 大蒜
- 香料
- 小葱
- 干辣椒
- 干花椒
步骤
1. 新鲜的里脊牛肉
2. 先用水煮去血水
4. 煮好了晾凉备用
5. 先切片
6. 切粗条
7. 干辣椒
8. 一个一个的剪成丝
9. 用开水泡一下，这样不燥，去掉多余的辣椒籽
10. 香料准备好
11. 锅中倒多一点油
12. 把香料倒下去炸香，捞出
13. 把牛肉条放油锅里炸干
14. 去掉多余的油
15. 下豆瓣，干花椒爆香
16. 放白糖，生抽，盐，鸡精翻炒
17. 下泡好的辣椒丝
18. 多翻炒几下让干辣椒熟
19. 撒上芝麻，放凉就好吃了！
菜谱创建于:2017年09月14日 16:33
