宝宝辅食之鸡肉玉米肠
说起鸡肉肠绝对是孩子们的的最爱,好吃又好( ̄~ ̄) 嚼!下饭、煮汤、或是作为宝宝的手指食物,都能让宝宝开心,满足他好吃的小嘴巴。 鸡肉属于温性食品,富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,鸡肉比较容易被宝宝吸收。非常适合用来给宝宝初期添加!
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食材
- 鸡胸肉 120g
- 玉米粒 30g
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 10g
- 玉米油 8g
- 生姜 少许
步骤
2. 鸡胸肉剔去筋膜,提前浸泡,多清洗几次,切小块,放入姜片腌制10分钟去腥。
3. 玉米煮熟后,捞出备用。 PS:小月龄宝宝需将玉米切碎,或打成泥。咀嚼能力不好的宝宝可将玉米一颗一颗的去皮。
4. 鸡肉和姜片一起放到料理机里打成泥。
5. 加入8克植物油搅拌均匀。
6. 加入全蛋液,充分搅拌至鸡肉和鸡蛋液相互吸收。
7. 加入10克淀粉,搅拌上劲。
8. 加入煮熟的玉米粒。搅拌均匀。 PS:小宝宝吃一定要切碎或和鸡肉一起搅拌成泥。
9. 搅拌均匀后放入裱花袋。
10. 模具刷油,裱花袋剪个小口,将鸡肉挤入模具。 PS:没有模具的妈妈可以用锡纸或碗代替。
11. 盖上盖子,放入蒸锅,冷水上锅蒸20分钟左右。
12. 晾凉后,脱模就可以给宝宝吃了。吃不完的冰箱冷冻起来,随吃随去,很方便哦。
小贴士
- 大家好我是隽寒麻麻,我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食,追求科学喂养,合理搭配。
- 我给宝宝做的100多道辅食,都收录在我的公众号“宝宝营养辅食日志” 里。里面可按食材、月龄查询。关注我,不再为宝宝吃饭而发愁!