榴莲披萨
超级好吃的榴莲披萨~~
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食材
- 高粉 140g
- 低粉 60g
- 蛋黄 1个
- 温水 100ml
- 橄榄油 15g
- 酵母 5g
- 白砂糖 15g
- 盐 8g
- 榴莲 2块
- 玉米粒 适量
- 马苏里拉芝士 适量
步骤
1. 材料准备好
2. 酵母倒入温水中静置一会
3. 高粉、低粉、白糖、盐混合在碗里
4. 倒入酵母水，加入蛋黄
5. 用筷子搅拌成絮状
6. 揉成光滑的面团
7. 放入碗中，盖上保鲜膜，发酵1-2小时
8. 发至2倍大，用手指沾点面粉，戳个小孔，无塌陷回缩即可
9. 取出揉圆排气，静置醒15分钟
10. 擀成面皮
11. 放入披萨盘中，用叉子叉些小孔
13. 铺上马苏里拉芝士
14. 放入烤箱，200度上下火，烤至芝士融化即可
15. 陈品
菜谱创建于:2018年01月18日 17:46
