百变水果+苹果玫瑰花派
冬天苹果多到吃不完，放在那里都无人问津，还是用来做点好吃的吧，刚出炉一定被抢光，终于把这些苹果消灭了，顺便凹个造型上个教程给大家。
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食材
- 苹果 2个
- 蜂蜜 3勺
- 白砂糖 50克左右
- 普通面粉 两碗
- 冻干草莓 10个左右
步骤
1. 红色皮的苹果大概两个，用个头大一些的，这样卷起来的玫瑰花会盛开的大一些，更美一些。
2. 将苹果切成薄片，尽量切的均匀一些，比较费时间的一步，大家慢慢切哦，我切的手都酸了。
3. 准备3勺蜂蜜，多一些也可以，用来煮苹果和抹在玫瑰花上面，口感会更加美味。
4. 首先在锅中添加少量水，里面加入白砂糖和1～2勺的蜂蜜，将水煮开。
5. 把苹果片放入煮开的水中继续煮2分钟左右，如果你的苹果片切的特别薄，煮1分钟就差不多，如果切的厚那就多煮1分钟。
6. 煮好的苹果片看出来放在盖帘上晾干水分备用。晾干的时候尽量要铺平整。
7. 这是搅拌机干磨杯，在超市买的冻干草莓，放进研磨杯中磨成草莓粉，我从来不用色素类的东西，尽量用健康的东西代替色素。
8. 看，冻干草莓磨成粉放在一边备用。
9. 现在开始和面，我用的普通面粉加水和的面，也有的亲喜欢更香一点的面皮，那就可以用低筋面粉和黄油来和面，那样烤出来的也更酥一些。我家里没有黄油了，就用的普通面粉。
10. 将面团擀成薄薄的皮，越薄越好，太后影响口感。
11. 然后将擀好的皮切成宽大概3厘米左右的长条。
12. 将苹果一片压着一片的放在面皮上端。我做的一个玫瑰卷大概是7片苹果片。
13. 在面皮的下半部分抹上蜂蜜。
14. 把面皮的下半部分向上折，盖住苹果的一半，用手轻轻压平整。
15. 从一头开始卷起来，慢一点，让苹果卷成卷，一直卷到另一端。
16. 一个苹果玫瑰花就做好啦，刚卷好的玫瑰花比较拘谨，像一个未开放的花苞，你要用手轻轻的向外拉，让花瓣打开一些，不要太用力，以免把卷好的玫瑰花扯散了。调整到你想要的形状就可以了。
17. 一盘子的玫瑰花做好啦。这个真的需要耐心，不然玫瑰花会很难看滴。这样就可以进烤箱啦，预热180度烤30分钟左右就差不多啦，有些人的烤箱貌似15分钟就好啦，所以亲们要根据自己烤箱的特性来调整烤制的时间。
18. 烤好的玫瑰花不够红，想要红玫瑰的亲，可以像我这样，用冻干草莓粉撒在上面。要黄玫瑰的，那就用冻干黄桃粉或者芒果粉，在网上应该能直接买到的。
19. 做好的玫瑰花摆个造型吧。
20. 美美的，酸酸甜甜的很好吃😋
21. 我自己做的烘焙手套跟玫瑰花放在一起很配哦，来一张吧。
小贴士
- 1.苹果片煮软就可以，不要煮烂，太软就没办法成形了。
- 2.切苹果片尽量要厚薄均匀一些。
- 3.和面不要和的太硬，不然很难擀成薄薄的面皮。
- 4.调整花瓣要轻轻的，整个过程请拿轻放。
