多味花生

多味花生

想吃自己做起来,香辣酥脆。

果实麻麻

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食材

  • 花生米 60克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米淀粉 15克
  • 普通面粉 30克
  • 五香粉 2克
  • 辣椒粉 2克
  • 2克

步骤

多味花生,准备好食材

1. 准备好食材

多味花生,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>冲洗干净

2. 花生米冲洗干净

多味花生,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中

3. 鸡蛋打入碗中

多味花生,搅拌均匀,浸泡10分钟

4. 搅拌均匀,浸泡10分钟

多味花生,面粉,淀粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>,盐放在盘中

5. 面粉,淀粉,五香粉辣椒粉,盐放在盘中

多味花生,用手混合均匀

6. 用手混合均匀

多味花生,花生米捞出放入面粉中

7. 花生米捞出放入面粉中

多味花生,晃动盘子,使花生米裹均匀面粉,分次少量裹面粉

8. 晃动盘子,使花生米裹均匀面粉,分次少量裹面粉

多味花生,裹好面粉的花生米,再次放入鸡蛋液中

9. 裹好面粉的花生米,再次放入鸡蛋液中

多味花生,捞出再次少量多次的裹面粉

10. 捞出再次少量多次的裹面粉

多味花生,先把一粒一粒的花生米挑出,粘一起用手分开,沾干面粉放手心搓搓

11. 先把一粒一粒的花生米挑出,粘一起用手分开,沾干面粉放手心搓搓

多味花生,全部裹好后的状态

12. 全部裹好后的状态

多味花生,凉锅凉油

13. 凉锅凉油

多味花生,倒入花生米,小火慢炸,用筷子搅拌使花生米受热均匀

14. 倒入花生米,小火慢炸,用筷子搅拌使花生米受热均匀

多味花生,颜色变深,有砰砰的花生米炸的声音即可

15. 颜色变深,有砰砰的花生米炸的声音即可

多味花生,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年03月18日 15:19

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