黄金玉米烙
黄金玉米烙，好吃又好看，做法也简单。
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食材
- 玉米 2根
- 干淀粉（红薯或木薯淀粉等均可） 3汤匙
- 糯米粉 2勺
- 白糖 适量
- 奶粉 适量
- 玉米油（或色拉油） 适量
步骤
1. 将玉米放入锅中煮熟，一般水开10分钟，即可。
2. 将煮熟的玉米捞起（哈哈，只拍了一根）。
3. 将放凉后的玉米，剥下来，要一粒一粒的完全分开。
4. 玉米粒中加入3汤匙红苕淀粉
5. 再加入2汤匙糯米粉
6. 搅拌均匀，使每一粒玉米都沾上淀粉。
7. 平底锅中加入少许玉米油，小火。
8. 将玉米粒全部倒入锅中，摊平并压紧，中途不要翻炒，可以将锅轻轻晃动几下，使玉米粒受热均匀，小火煎5分钟。
9. 再加入油，油一定要没过玉米粒，大火3分钟，再转中火3分钟，直至玉米粒酥脆。
10. 关火，将油倒出，把玉米粒盛到厨房纸上，渗掉多余的油。
11. 切成块。
12. 来个特写。
14. 各种摆，是不是美美哒😋
小贴士
- 我用的白玉米，黄玉米做出来的效果会更好。
菜谱创建于:2018年01月20日 13:29
