黄金玉米饼干
很好吃的一款饼干，成品金黄酥脆，入口后先是感觉到饼干的酥脆，然后再是玉米片的嘎嘣脆！
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食材
- 玉米面 100g
- 中筋面粉 100g
- 糖粉 40g
- 泡打粉 3g
- 盐 1g
- 玉米油 60g
- 全蛋液 55g
- 玉米片 适量
- 蘸面蛋液 适量
步骤
1. 先准备好食材；
2. 玉米油、全蛋液、糖粉放入盆中搅拌均匀；
3. 然后混合两种面粉、加入盐和泡打粉；
4. 将混合的粉类筛入蛋糊中；
5. 先用搅拌刀翻拌均匀；
6. 然后捏成光滑的面团；
7. 再把面团分成每个约15克的小剂子搓圆；
8. 取一份小面团放入蛋液中滚一圈；
10. 沾好后放入掌心用手压扁；
11. 再依次做完剩下的玉米饼摆入烤盘中；
12. 做好后放入预热好的烤箱中层上下火180烤约15~20分钟，烤至表面金黄即可。（具体温度和时间根据自家烤箱脾性灵活调整）
13. 成品图！
14. 成品图！
15. 成品图！
小贴士
- 喜甜的可以适量再增加点糖粉；烘烤温度和时间跟据自家烤箱脾性灵活调整哈！
菜谱创建于:2018年01月07日 19:23
