鸡蛋灌饼
以前都是在外面吃鸡蛋灌饼，自从踏入美食圈，没有什么能难住我，只要家人喜欢，我就能做，这才是家的味道
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食材
- 普通面粉 150克
- 温水 90克
- 蒜蓉酱 3勺
- 香菜 2根
- 鸡蛋 4个
- 生菜 4片
- 火腿肠 2根
步骤
1. 面粉放入容器
2. 慢慢加入温水，边加水，边搅拌成絮状
3. 再揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟
4. 制作油酥:油加热，倒入面粉中，拌匀
5. 面团醒好，分成4等份
6. 每个面团揉成圆柱体
7. 擀成长条
8. 抹上油酥
9. 卷起来
10. 再立起来
11. 按扁
12. 擀成薄片
13. 中火加热，加油，加饼，第一面稍微变色，翻面，鼓起来，用刀开一个口
14. 把鸡蛋倒进去，两面烙金黄
16. 再卷起来
17. 成品图
菜谱创建于:2018年01月20日 16:58
