红香肠（非油炸）――快手复刻美味
在中国版的《深夜食堂》中，红香肠是阿龙要求老板做的，但如果一个人生活中天天都吃同一种食物，那他可能极不正常，一定有不可告人的事情。红香肠对于阿龙来说，可能是他唯一敢回味过去的东西，唯一证明他曾经阳光过、爱过的证据，又或者是借用这个食物来惩罚自己。
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食材
- 红香肠 16根
- 紫甘蓝 2片
- 甜玉米粒 50克
- 胡萝卜 20克
- 豌豆 20克
- 沙拉酱 5克
- 黑芝麻 2克
步骤
1. 将红香肠室温解冻。
2. 在红香肠一端切三刀，等分成六瓣，切至香肠的三分之二处，在另一段留三分之一处横切一小口。
3. 平底锅预热后放入红香肠（不用放油，香肠受热后会出油）。
4. 待红香肠受热微微开始张开时，加入20ml-30ml清水。
5. 中火用水煎至红香肠全部张开成章鱼。
7. 加入适量的沙拉酱拌成蔬菜沙拉。
8. 给章鱼们按上黑芝麻眼睛，配上蔬菜沙拉和啤酒，齐活儿了！
9. 让你看到它们的笑脸。
小贴士
- 1、不用油煎的红香肠吃起来更健康。
- 2、配了蔬菜沙拉还可以解腻。
- 3、拿来做下酒小菜也是极好的！
菜谱创建于:2018年01月20日 22:39
