咖喱土豆鸡

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一碟还没拍照就被吃一半的菜

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食材

鸡四分之一
土豆一个
咖喱两小块
姜适量
蒜适量
黑胡椒粉适量
香菜适量
葱适量

步骤

咖喱土豆鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>都切成小块。

1. 鸡和土豆都切成小块。

咖喱土豆鸡,鸡块焯一下水，先煮热水后（还没烧开前），放入鸡块，半熟捞起。放到盘里沥干水分，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制待用。

2. 鸡块焯一下水，先煮热水后（还没烧开前），放入鸡块，半熟捞起。放到盘里沥干水分，加入黑胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制待用。

咖喱土豆鸡,热锅，放适量油，热锅后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆香，
倒入鸡翻炒至金黄。

3. 热锅，放适量油，热锅后放入姜蒜爆香，倒入鸡翻炒至金黄。

咖喱土豆鸡,倒入土豆，翻炒一下，倒入水刚好淹没过土豆，转中火盖上锅盖焖。

4. 倒入土豆，翻炒一下，倒入水刚好淹没过土豆，转中火盖上锅盖焖。

咖喱土豆鸡,土豆快熟后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>块，盖上锅盖煮。

5. 土豆快熟后，放入咖喱块，盖上锅盖煮。

咖喱土豆鸡,咖喱煮均匀后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，大火收汁。（这张照片拍迟了，被吃了一半😄）

6. 咖喱煮均匀后，放入香菜和葱，大火收汁。（这张照片拍迟了，被吃了一半😄）

小贴士

喜欢吃辣的小伙伴可以放点小辣椒一起炒喔。

菜谱创建于:2018年01月22日 21:24

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