葱油烙饼
烙饼是我们的传统面食，早上佐粥吃管饱又养胃，做法又百变，不爱吃西式早餐的朋友其实还是蛮有口福的，许多朋友反映做烙饼老是会干，小编今天分享一个简单的肉馅饼的做法，又香又软，一口气吃五张都不够
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食材
- 面粉 200克
- 猪油 15克
- 温水 115克
- 猪肉馅 少许
- 小葱 几根
- 盐 一小勺
步骤
2. 缓缓加入温水，一边加一边搅拌，面团呈絮状。
3. 揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。
4. 醒好的面团变得更柔软，面筋充分的舒展开了。
5. 将面团分成几个小剂子。
6. 取其中的一个小剂子，擀成薄薄的片状，形状不规则也没用关系，尽量擀薄就可以了。面皮中间滴上植物油。
7. 将油抹开，摊一小块肉馅上来，没有肉馅不要也可以。
8. 撒上葱，适量的盐，摊匀开来。
9. 卷起来。
10. 两端如图折起来。
11. 叠起来。
12. 用掌心压一下。
13. 擀成片状，依次将所有的面剂子做好。
14. 不粘锅烧热，无需放油，放一个面饼下去煎，火不要太大。
15. 翻面，另外一面也煎好。
16. 香喷喷的肉馅烙饼就出锅了，赶快试试吧！
17. 成品
18. 成品
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菜谱创建于:2018年01月23日 11:14
