芹菜炒香肠
芹菜炒香肠，一道简单的家常小炒，经过简单的烹饪组合，相互融合各自最鲜美的味道，下饭开胃，无论大人孩子都很适合，是一道既家常又鲜美的菜肴。 香肠色泽红白相间，皮薄肉嫩，鲜甜醇厚、带有一点酒香，食之余味绵绵。 芹菜，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。
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食材
- 香肠 2节
- 芹菜 1根
- 油 5g
- 红椒 1个
- 生姜 1块
- 葱 1根
- 盐 少许
步骤
1. 准备好所有食材
3. 炒锅里倒入油
4. 放入葱姜爆香
5. 放入切好的香肠片
6. 小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出
7. 用锅里煸炒香肠出的油来炒芹菜和红椒
8. 加入少许盐调味
9. 倒入香肠片
10. 翻炒均匀即可
11. 成品
小贴士
- 1.香肠有咸度，盐要少放。
- 2.芹菜和红椒都很容易熟，不要炒过头。
菜谱创建于:2018年01月25日 09:17
