肉丁雪里蕻
北方人爱吃的一道 家常小菜 腌好雪里蕻和黄豆 肉丁一起炒制 很是美味下饭呦
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食材
- 雪里蕻 1颗
- 黄豆 100g
- 梅花猪肉 200g
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 生抽 适量
- 姜汁 少许
步骤
1. 雪里蕻用清水洗净 泡一泡
2. 大蒜切碎
3. 大葱切碎
4. 梅花猪肉切丁
5. 黄豆泡发煮熟捞出待用
6. 肉丁中放入姜汁
7. 放入生抽
8. 雪里蕻拧干水分
9. 切成小段
10. 油热倒入肉丁 翻炒
11. 加入蒜末
12. 加入葱花
13. 加入干辣椒
14. 倒入雪里蕻
15. 将黄豆倒入锅中
16. 尝一尝咸度 不够的话再加入少许生抽
17. 加入白糖 翻炒均匀即可出锅
小贴士
- 腌制的雪里蕻很咸 需要泡一泡清水 多换几次水
菜谱创建于:2018年01月26日 17:47
