清炒雪里蕻
雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。并且，雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。
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食材
- 雪里蕻 200克
- 姜 3克
- 葱 5克
- 蒜 5克
- 小米辣 5克
- 油 1勺
- 味精 0.2匙
步骤
1. 新鲜的雪里蕻腌制好取出准备做爽口小菜
2. 雪里蕻在清水中浸泡一个小时
3. 浸泡好的雪里蕻清洗干净攥干水份
4. 雪里蕻切成小段
6. 放入雪里蕻大火快速翻炒
7. 放入味精改小火翻炒
8. 雪里蕻完全入味即可出锅享用
9. 炒好的雪里蕻盛入盘中再撒上小米辣就大功告成了
10. 搭配一碗杂粮饭和橙子🍊一起吃美味无比
11. 看着就哈有食欲的感觉
12. 雪里蕻是腌制出来的所以我就没有放盐浸泡到自己喜欢的口味即可
13. 雪里蕻的营养非常丰富经常食用对身体有益
14. 雪里蕻入口鲜嫩脆爽好吃😋到爆
15. 每到这个季节都要吃上家人喜欢的雪里蕻哦
小贴士
- 雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。并且，雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。
菜谱创建于:2020年12月16日 14:22
