做年货-滋味鲜美的咖喱鸡胸肉丁
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 咖喱块 1块
- 香菇 4朵
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 白砂糖 2g
步骤
1. 鸡胸肉洗干净。
2. 再将洗干净的鸡胸肉切丁。
3. 香菇洗干净后切丁。
4. 准备齐全。
5. 起油锅，加入切好的香菇丁煸炒。
6. 再加入切好的鸡胸肉丁煸炒。
7. 加入料酒。
8. 再加入生抽，
9. 加入清水后，再加入咖喱块。
10. 大火烧开，使咖喱融化，将鸡胸肉和香菇烧熟即可，约8分钟的样子。
11. 加入少许糖调味出锅。
12. 美味的咖喱香菇鸡丁做好了。盛出撒上少许熟白芝麻。
小贴士
- 用咖喱烹饪无需过多调味，亲们可以品尝一下，如果觉得不适合自己口味的，可以按自己口味调味。
菜谱创建于:2018年01月31日 13:15
