超级鲜美的海鲜粥
我家孩子和大部分孩子不一样，不爱鲜美的海鲜!每次看别的小朋友吃的那么欢，我女儿都不带瞄一眼的!这两天孩子胃口不佳，煮了美味的海鲜粥，出乎意料的受欢迎，👏👏接连向我点餐!
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食材
- 珍珠米 70克
- 纯净水 700克
- 大虾 5只
- 蟹味菇 40克
- 青豆 40克
- 生姜 15克
- 料酒 3克
- 油 少量
- 盐 适量
步骤
1. 先煮粥。米洗干净后，用700克纯净水煮粥。我用电饭煲煮两个小时。
2. 生姜切片
3. 虾去虾线，去头，头不要扔了，一会儿还要用
4. 虾仁切断，用料酒和少量盐腌一会儿
5. 蟹味菇洗干净切断
6. 青豆剥壳 冲洗干净
7. 锅里放少量油，下生姜片和虾头去炒
8. 炒出虾油，把虾头挑出来，放蟹味菇和青豆，炒至断生
9. 加入煮好的白粥
10. 最后加入虾仁煮熟后，加入适量盐调味
11. 鲜掉眉毛的粥就做好啦
12. 吃了还想吃
13. 太好吃了
小贴士
- 粥的水量和米 容器都有关系，但是水量一定要一次给够。
- 用炒过的虾头煮粥，味道更鲜美!
- 还可以增加其他辅料，我是家里有什么就用什么。
- 全程边煮边搅拌!
菜谱创建于:2018年12月27日 22:13
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