泰迪手绘蛋糕
2018狗狗年，把可爱的泰迪画在蛋糕上，人见人爱
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食材
- 鸡蛋 3个
- 油 20克
- 牛奶 50克
- 低粉 60克
- 糖 30克
- 淡奶油 400克
- 糖 40克
- 巧克力 20克
- 色素 适量
- 芒果 200克
步骤
1. 牛奶、油、低粉混合
2. 加入蛋黄
3. 混合蛋黄糊
4. 蛋白打成干性发泡
5. 和蛋黄糊混合
6. 6寸戚风做好
7. 打发好淡奶油，夹馅根据喜好，2层，3层均可
8. 抹成光滑的蛋糕坯
9. 巧克力与淡奶油1:1隔水融化
10. 蛋糕上用牙签画出图形，裱花袋剪个小口，用甘纳许勾线
11. 填色奶油调好颜色，把狗狗填色
12. 四边调成草绿色奶油，用惠尔通233挤出小草
13. 完成
小贴士
- 画图前可以将抹好的坯子冷藏1小时
菜谱创建于:2018年02月01日 20:52
