粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤
苦瓜去火解毒 养血益气 补肾健脾 有滋肝明目的功效 这是一款苦中作乐的汤品 健脑又强身哦
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食材
- 猪肋骨 400g
- 苦瓜 1根
- 黄豆 200g
- 香菇 2朵
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 豆蔻 1粒
步骤
1. 猪肋骨洗净 飞水捞出
3. 黄豆泡发一个晚上
4. 苦瓜洗净
5. 切盛厚片
6. 去掉瓜瓤和籽
7. 将黄豆倒入慢炖锅中
8. 将猪肋骨放入慢炖锅
9. 香菇洗净切片 倒入锅中
10. 放葱段姜块儿
11. 放一粒豆蔻
12. 将苦瓜倒入 慢炖锅炖煮2-3小时
13. 加入适量盐和胡椒 妥妥哒
14. 成品图再来一张哦😋
小贴士
- 如果怕汤品味苦 苦瓜可以先焯水后再入慢炖锅 加几颗蜜枣更佳
菜谱创建于:2018年02月01日 22:29
