粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤

苦瓜去火解毒 养血益气 补肾健脾 有滋肝明目的功效 这是一款苦中作乐的汤品 健脑又强身哦

-自在随风-

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食材

  • 猪肋骨 400g
  • 苦瓜 1根
  • 黄豆 200g
  • 香菇 2朵
  • 大葱 适量
  • 生姜 适量
  • 豆蔻 1粒

步骤

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36381'>猪肋骨</a>洗净 飞水捞出

1. 猪肋骨洗净 飞水捞出

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>拍酥 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切葱段

2. 生姜拍酥 大葱切葱段

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>泡发一个晚上

3. 黄豆泡发一个晚上

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗净

4. 苦瓜洗净

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,切盛厚片

5. 切盛厚片

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,去掉瓜瓤和籽

6. 去掉瓜瓤和籽

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,将黄豆倒入慢炖锅中

7. 将黄豆倒入慢炖锅中

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,将猪肋骨放入慢炖锅

8. 将猪肋骨放入慢炖锅

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净切片 倒入锅中

9. 香菇洗净切片 倒入锅中

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,放葱段姜块儿

10. 放葱段姜块儿

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,放一粒豆蔻

11. 放一粒豆蔻

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,将苦瓜倒入 慢炖锅炖煮2-3小时

12. 将苦瓜倒入 慢炖锅炖煮2-3小时

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,加入适量盐和胡椒 妥妥哒

13. 加入适量盐和胡椒 妥妥哒

粤式靓汤～凉瓜黄豆猪骨汤,成品图再来一张哦😋

14. 成品图再来一张哦😋

小贴士

  1. 如果怕汤品味苦 苦瓜可以先焯水后再入慢炖锅 加几颗蜜枣更佳
菜谱创建于:2018年02月01日 22:29
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