家宴靓汤～莲藕猪骨汤
过年天天大鱼大肉的 今儿换个口味 煲一锅 莲藕猪骨汤 汤汁鲜美 藕香软糯 健脾开胃
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食材
- 猪梅花骨 250g
- 莲藕 1个
- 胡萝卜 1/2根
- 大葱 1/2根
- 生姜 4-5片
- 豆蔻 1粒
步骤
1. 猪梅花骨
2. 洗净 倒入锅中飞水
3. 飞过水的猪梅花骨
5. 胡萝卜切厚片
6. 莲藕洗净
7. 莲藕去两头 去皮
8. 切成厚厚的块儿
9. 猪梅花骨倒入慢炖锅
10. 倒入莲藕块儿
11. 倒入胡萝卜
12. 倒入葱姜
13. 加一粒豆蔻
14. 添加适量清水煮炖2-3小时
小贴士
- 猪骨煮炖之前一定要飞水 可以去血水腥气
菜谱创建于:2018年02月20日 16:11
