#宝宝辅食#番茄肉燥饭 24M+
番茄肉燥饭 24M+ 难度：中 用时：1小时 因为雨点爸爸是回民，所以就把五花肉改成了牛肉，也一样好吃哦。而且牛肉含铁量极高，宝宝补铁佳选。牛肉配番茄，再来个汤汁卤蛋，是不是都已经馋到流口水了。
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食材
- 牛腩 200g
- 番茄 1个
- 洋葱 1/4个
- 胡萝卜 1/3根
- 鸡蛋 1个
- 小油菜 1-2颗
- 香菇 3朵
步骤
1. 准备好所有食材
2. 牛肉泡去血水，沥干切小粒，挤入柠檬汁腌下去腥；
3. 香菇切小粒
4. 胡萝卜切碎
6. 鸡蛋提前放入锅中煮熟
8. 倒入少许酱油，料酒和花椒粉（料酒可以用柠檬汁代替）；
9. 加入洋葱、胡萝卜和香菇翻炒；
10. 倒入开水，没过菜；大火煮沸后转小火炖40分钟；
11. 将熟鸡蛋切成两半，在牛肉快煮好时加入；
12. 加入番茄，有番茄酱的也可以加点进去
13. 大火收汁，粘稠即可；
14. 油菜焯熟（可以整颗，我的这个比较大就把外面的都掰开了）
15. 最后盛一碗米饭，上面铺上肉酱，鸡蛋和油菜摆放好，开吃吧。
小贴士
- 番茄放进冷冻箱里后再拿出，水一冲，皮就轻松掉了，而且切起来也不用担心番茄汁到处溢的都是哦。
菜谱创建于:2018年02月02日 23:08
