双椒炒年糕&过年步步高
这道菜过年吃讨个好彩头，喜庆吉祥。
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食材
- 水磨年糕 250克
- 红青椒 半个
- 绿青椒 绿青椒 半个 适量
- 番茄酱 适量
- 盐。糖 适量
- 海鲜酱油 适量
步骤
2. 绿青椒洗净切小块
3. 红青椒洗净切小块
4. 水磨年糕切片
5. 起油锅，多放点油煎年糕
6. 年糕煎至上色，翻个煎另一面。
7. 加一勺白糖
8. 加一勺盐r
9. 加番茄酱
10. 加半碗水翻炒
11. 加红青椒绿青椒翻炒
12. 继续翻炒一分钟
13. 出锅盛盘
小贴士
- 1，这道菜不用加葱姜蒜，保持原滋原味更好吃。
- 2，年糕也可以先用开水焯一下，在用凉水过一下。这样就不用煎了。
菜谱创建于:2018年02月04日 12:33
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