大酱骨头粉丝煲

大酱骨头粉丝煲

用骨汤加上浓郁的干黄酱炖煮，搭配上自己喜爱的各种食材，鲜美入味，健康营养。

Shirley私房菜

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食材

大骨头 250g
土豆 200g
豆腐泡 50g
茼蒿 100g
粉丝 50g
葱 2段
姜 5片
大酱 10g
盐 2g

步骤

大酱骨头粉丝煲,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5844'>大骨头</a>备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切断，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片。

1. 准备大骨头备用，葱切断，姜切片。

大酱骨头粉丝煲,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6912'>豆腐泡</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>备用。

2. 准备豆腐泡和粉丝备用。

大酱骨头粉丝煲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净去皮。

3. 将土豆洗净去皮。

大酱骨头粉丝煲,切成滚刀块泡至水中。

4. 切成滚刀块泡至水中。

大酱骨头粉丝煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134'>茼蒿</a>洗净切断。

5. 茼蒿洗净切断。

大酱骨头粉丝煲,将大骨头和葱姜放入凉水中煮开，撇去浮沫。

6. 将大骨头和葱姜放入凉水中煮开，撇去浮沫。

大酱骨头粉丝煲,加入土豆炖煮。

7. 加入土豆炖煮。

大酱骨头粉丝煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9579'>大酱</a>和盐继续炖。

8. 放入大酱和盐继续炖。

大酱骨头粉丝煲,加入豆腐泡。

9. 加入豆腐泡。

大酱骨头粉丝煲,加入粉丝。

10. 加入粉丝。

大酱骨头粉丝煲,加入茼蒿。

11. 加入茼蒿。

大酱骨头粉丝煲,炖煮一个小时，待水收干后即可出锅。

12. 炖煮一个小时，待水收干后即可出锅。

小贴士

豆腐泡切成两半，更便于入味。

菜谱创建于:2018年02月05日 17:35

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