草莓奶酪慕斯蛋糕
1 菜谱
4 粉丝
0 关注
食材
- 奶油奶酪 100克
- 鲜奶油 100克
- 酸奶 100克
- 砂糖 60克
- 柠檬汁 2茶匙
- 明胶 2.5克
- 水 1汤匙
- 牛奶 80克
- 蛋黄 1个
- 白巧克力 45克
- 鲜奶油 80克
- 明胶 2.5克
- 水 1汤匙
步骤
2. 放置你最喜欢的海绵铝盖下的细胞。（即使没有海绵也是可能的）
3. 将奶油芝士和砂糖加入碗中，混合至热水中变得光滑。
5. 均匀铺在一个小笼子里，保持表面平整，放入冰箱冷却。
6. <慕斯面料>用水将明胶融化，放入水浴中。在碗中加入蛋黄和砂糖，溶解。
7. 将牛奶放入锅中，当周围环境开始沸腾时，将其从火中降下来并混合。
8. ⑥回到与过滤锅中，用小火各地向一旦你开始沸腾阻止火势。
9. 将明胶和白巧克力加入⑧中并用余热熔化。
10. 将⑨转移到碗中，并将冷水（冰水）放到底部并使其冷却。
11. 当⑩冷却时，将奶油放入碗中并搅拌至稠密的位置。
12. 将fresh的鲜奶油加入⑩并混合。（如果松散，请用冷水加厚）
13. 快速搅拌，倒入⑤，用冰箱冷却，即可完成。。（德科是你的选择）
菜谱创建于:2018年02月06日 11:59
