红枣粽子
一直都很喜欢吃粽子 过年回东北老家 83岁的奶奶给我包的 幸福感爆棚
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食材
- 江米 7斤
- 竹叶 两把
- 野生芦苇叶 一把
- 红枣 一斤
- 干马莲草 一把
步骤
1. 糯米洗干净浸泡24小时以上
2. 叶子和马莲草洗净 煮软
3. 红枣浸泡洗干净
4. 现在就可以包粽子了
5. 把叶子卷成漏斗状 下面不能漏。装一半糯米 放红枣 再放糯米装满整个漏斗。然后把两边的叶子按着粽子的形状包紧 系上马莲草
6. 锅内铺一层叶子 防止有漏米的粘锅 依次摆上粽子。中间可以摆上几个鸡蛋 可以开火煮粽子了
7. 经过四五个小时的熬煮 香甜软糯的粽子出锅了 辛苦了我亲爱的奶奶
菜谱创建于:2018年02月07日 17:14
