白斩鸡
形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。可选用三黄鸡或者清远鸡。
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食材
- 三黄鸡 整鸡一只
- 生姜 100g
- 油铺子甘甜酱油（特力屋有售） 40g
- 老抽 5g
- 麻油 5g
- Aron亚伦不锈钢低身汤锅 24cm（特力屋有售）
步骤
1. 准备配料
2. 开水烧滚
3. 放入整鸡，烧开，盖上锅盖焖30分钟
4. 捞出放入冰水，将整只鸡淹没，完全冷却后捞出
5. 切块
7. 完成
菜谱创建于:2018年02月08日 17:22
