爽口木耳
雾霾有害，美食来爱。 经历了一周的雾霾天，周末休班在家，狠狠吃，食物的诱惑，我等凡人用尽洪荒之力也是抵挡不住了……
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食材
- 木耳（干） 50克
- 木耳（干） 50克
- 香菜 1棵
- 香菜 1棵
- 蒜 2瓣
- 蒜 2瓣
- 干辣椒（小米辣） 3个
- 干辣椒（小米辣） 3个
- 香油 5克
- 香油 5克
- 味极鲜酱油 15克
- 味极鲜酱油 15克
- 香醋 15克
- 香醋 15克
- 蚝油 15克
- 蚝油 15克
- 盐 2克
- 盐 2克
- 鸡精 5克
- 鸡精 5克
步骤
1. 东北秋木耳（小碗秋耳）用水泡发。
2. 这种小碗秋耳泡出来干净肉厚，凉拌口感特别好。
3. 泡发的木耳入开水焯熟。
4. 蒜切末，干辣椒切圈（比较能吃辣的同学可以用小米辣），香菜切小段。
6. 把步骤5中调好的汁倒入炒熟的木耳中，拌匀。
7. 装盘。
8. 成品。
菜谱创建于:2018年02月11日 16:47
