爽口脆黄瓜
夏天到了，天气热没什么食欲，做盘爽口的脆黄瓜，无论配粥，还是米饭，味道都不错。
59 菜谱
226 粉丝
22 关注
食材
- 黄瓜 一根
- 大蒜 两瓣
- 小米椒 1个
- 香葱 1根
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 2勺
- 麻辣油 适量
- 香油 适量
步骤
1. 黄瓜洗净表皮，切除两头。
2. 对半切开，面朝下。
3. 用刀拍扁，不要拍的太碎。
4. 切成块。
5. 盛入一个大碗里，撒上适量的白糖和盐，腌制10分钟。
6. 蒜切末。
7. 小米椒切圈。
8. 葱切成葱花。
10. 锅里烧热油，有点冒小烟关火，均匀浇到黄瓜上，再滴点香油，搅拌均匀即可。
11. 装盘。
12. 成品。
菜谱创建于:2018年05月15日 10:14
