旺财柴犬枣泥包

旺财柴犬枣泥包

汪汪新年马上就要到来了,做一款旺财包,配上甜甜的枣泥馅,希望新的一年一切都甜甜蜜蜜,顺顺利利,旺旺旺!

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食材

  • 贝贝小南瓜 半个(约50克)
  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 牛奶 50克
  • 红枣 100克

步骤

旺财柴犬枣泥包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净之后剪成小块,放入辅食机蒸熟后直接搅打成枣泥。

1. 红枣洗净之后剪成小块,放入辅食机蒸熟后直接搅打成枣泥。

旺财柴犬枣泥包,一岁以下的宝宝请再将枣泥过筛2遍,去除枣皮;

2. 一岁以下的宝宝请再将枣泥过筛2遍,去除枣皮;

旺财柴犬枣泥包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>放微波炉加热2秒钟,手温即可。然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>粉中静置,让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>充分溶解;

3. 牛奶放微波炉加热2秒钟,手温即可。然后倒入酵母粉中静置,让酵母牛奶充分溶解;

旺财柴犬枣泥包,南瓜蒸熟,去皮之后压成泥备用

4. 南瓜蒸熟,去皮之后压成泥备用

旺财柴犬枣泥包,
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>等成2份,一份中加入南瓜泥和20克牛奶,另一份直接倒入30克牛奶,揉成光滑的面团,放于温暖处发酵至两倍大;

5. 面粉等成2份,一份中加入南瓜泥和20克牛奶,另一份直接倒入30克牛奶,揉成光滑的面团,放于温暖处发酵至两倍大;

旺财柴犬枣泥包,发酵好的面团取出后,将南瓜面团切出一小块作为耳朵和鼻子用,然后将南瓜面团擀成饼状

6. 发酵好的面团取出后,将南瓜面团切出一小块作为耳朵和鼻子用,然后将南瓜面团擀成饼状

旺财柴犬枣泥包,白色面团搓成长条

7. 白色面团搓成长条

旺财柴犬枣泥包,南瓜面皮上刷一层薄薄的清水,然后将白色长条面团包入

8. 南瓜面皮上刷一层薄薄的清水,然后将白色长条面团包入

旺财柴犬枣泥包,从下往上卷起来,揉搓均匀

9. 从下往上卷起来,揉搓均匀

旺财柴犬枣泥包,将揉搓均匀的面团切成大小相等的剂子

10. 将揉搓均匀的面团切成大小相等的剂子

旺财柴犬枣泥包,将小剂子按扁后稍微擀圆,然后包入枣泥馅

11. 将小剂子按扁后稍微擀圆,然后包入枣泥馅

旺财柴犬枣泥包,像平时包包子那样捏紧收口

12. 像平时包包子那样捏紧收口

旺财柴犬枣泥包,稍微滚圆,将黄色部分朝上

13. 稍微滚圆,将黄色部分朝上

旺财柴犬枣泥包,将刚刚切下来的南瓜面团揉匀后擀成薄片,再均匀的割下宽窄相同的长条

14. 将刚刚切下来的南瓜面团揉匀后擀成薄片,再均匀的割下宽窄相同的长条

旺财柴犬枣泥包,再将长条分成大小相等的长方形

15. 再将长条分成大小相等的长方形

旺财柴犬枣泥包,将长方形沿对角线切开成三角形

16. 将长方形沿对角线切开成三角形

旺财柴犬枣泥包,将三角形得两个角捏紧,就形成了一个小耳朵,刷一点清水粘在包好的面团上部两侧

17. 将三角形得两个角捏紧,就形成了一个小耳朵,刷一点清水粘在包好的面团上部两侧

旺财柴犬枣泥包,再取一个稍微大一点的南瓜面团揉成尾巴的形状

18. 再取一个稍微大一点的南瓜面团揉成尾巴的形状

旺财柴犬枣泥包,刷清水粘在面团中央,再用刮板在面团中间压一道小口,做成屁股状;

19. 刷清水粘在面团中央,再用刮板在面团中间压一道小口,做成屁股状;

旺财柴犬枣泥包,找一个裱花嘴或者圆形瓶盖,在面饼上刻出圆形,

20. 找一个裱花嘴或者圆形瓶盖,在面饼上刻出圆形,

旺财柴犬枣泥包,将圆形面片稍微拉扯成椭圆形,刷清水粘在面团中央作为鼻子

21. 将圆形面片稍微拉扯成椭圆形,刷清水粘在面团中央作为鼻子

旺财柴犬枣泥包,全部做好之后放入蒸锅,水开后蒸15分钟关火,不要着急打开锅盖,继续闷2分钟后取出,用食用色素笔画上表情即可

22. 全部做好之后放入蒸锅,水开后蒸15分钟关火,不要着急打开锅盖,继续闷2分钟后取出,用食用色素笔画上表情即可

菜谱创建于:2018年02月12日 15:08

应季菜肴

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