香辣皮皮虾
252 菜谱
4431 粉丝
20 关注
食材
- 皮皮虾 1000克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 干辣椒 15克
- 料酒 15克
- 豆瓣酱 20克
- 耗油 15克
- 花椒 10克
- 味精 5克
- 鸡精 5克
- 花椒粉 3克
- 酱油 15克
步骤
1. 皮皮虾洗干净备用。
2. 调料备用。
4. 干净辣椒切段。
5. 锅烧热倒入色拉油炒香花椒。
6. 放入干辣椒。
7. 葱姜蒜炒香。
8. 放入豆瓣酱。
9. 放入耗油。
10. 炒均匀。
11. 倒入皮皮虾。
12. 炒均匀倒入料酒。
13. 倒入洋葱。
14. 炒均匀。
15. 倒入适量水盖好盖子煮5分钟。
16. 红薯粉放适量水味精，调成汁。
17. 倒入红薯粉汁翻炒均匀。
18. 最后放香菜段炒均出锅。
19. 成品图
菜谱创建于:2017年11月01日 00:55
