香辣皮皮虾

香辣皮皮虾

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食材

  • 皮皮虾 1000克
  • 10克
  • 10克
  • 10克
  • 干辣椒 15克
  • 料酒 15克
  • 豆瓣酱 20克
  • 耗油 15克
  • 花椒 10克
  • 味精 5克
  • 鸡精 5克
  • 花椒粉 3克
  • 酱油 15克

步骤

香辣皮皮虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 299'>皮皮虾</a>洗干净备用。

1. 皮皮虾洗干净备用。

香辣皮皮虾,调料备用。

2. 调料备用。

香辣皮皮虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切。

3. 蒜切。

香辣皮皮虾,干净辣椒切段。

4. 干净辣椒切段。

香辣皮皮虾,锅烧热倒入色拉油炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

5. 锅烧热倒入色拉油炒香花椒

香辣皮皮虾,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>。

6. 放入干辣椒

香辣皮皮虾,葱姜蒜炒香。

7. 葱姜蒜炒香。

香辣皮皮虾,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

8. 放入豆瓣酱

香辣皮皮虾,放入耗油。

9. 放入耗油。

香辣皮皮虾,炒均匀。

10. 炒均匀。

香辣皮皮虾,倒入皮皮虾。

11. 倒入皮皮虾。

香辣皮皮虾,炒均匀倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

12. 炒均匀倒入料酒

香辣皮皮虾,倒入洋葱。

13. 倒入洋葱。

香辣皮皮虾,炒均匀。

14. 炒均匀。

香辣皮皮虾,倒入适量水盖好盖子煮5分钟。

15. 倒入适量水盖好盖子煮5分钟。

香辣皮皮虾,红薯粉放适量水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>,调成汁。

16. 红薯粉放适量水味精,调成汁。

香辣皮皮虾,倒入红薯粉汁翻炒均匀。

17. 倒入红薯粉汁翻炒均匀。

香辣皮皮虾,最后放香菜段炒均出锅。

18. 最后放香菜段炒均出锅。

香辣皮皮虾,成品图

19. 成品图

菜谱创建于:2017年11月01日 00:55

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