瘦肉杂蔬麦麸粥

瘦肉杂蔬麦麸粥

吃腻了甜味的麦麸粥可以换个咸口的也是棒棒哒

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食材

  • 猪瘦肉 50g
  • 麦麸 50g
  • 杂蔬(豌豆,胡萝卜,玉米) 20g
  • 料酒 少许
  • 胡椒 少许
  • 少许
  • 淡奶油 1小勺

步骤

瘦肉杂蔬麦麸粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34494'>猪瘦肉</a>洗净,当然可以选择任意你喜欢的肉类。

1. 猪瘦肉洗净,当然可以选择任意你喜欢的肉类。

瘦肉杂蔬麦麸粥,把猪瘦肉切成小小的肉丁。

2. 把猪瘦肉切成小小的肉丁。

瘦肉杂蔬麦麸粥,把肉丁放进小碗里,放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>拌匀祛除腥味。

3. 把肉丁放进小碗里,放点料酒胡椒拌匀祛除腥味。

瘦肉杂蔬麦麸粥,把喜欢的杂蔬准备好,我是买的冷冻杂蔬,能用新鲜的更好,前提是事先先煮熟喔。

4. 把喜欢的杂蔬准备好,我是买的冷冻杂蔬,能用新鲜的更好,前提是事先先煮熟喔。

瘦肉杂蔬麦麸粥,把麦麸称好量放到碗里备用。

5. 把麦麸称好量放到碗里备用。

瘦肉杂蔬麦麸粥,用麦麸和水体积1:1.5的样子一起倒进锅里小火煮。

6. 用麦麸和水体积1:1.5的样子一起倒进锅里小火煮。

瘦肉杂蔬麦麸粥,水微微烧开就要用锅铲搅动一下防止糊底。

7. 水微微烧开就要用锅铲搅动一下防止糊底。

瘦肉杂蔬麦麸粥,搅拌均匀后就加入肉丁和杂蔬,再用锅铲搅拌,把肉丁搅散防止黏成一块。

8. 搅拌均匀后就加入肉丁和杂蔬,再用锅铲搅拌,把肉丁搅散防止黏成一块。

瘦肉杂蔬麦麸粥,待肉丁煮到发白基本就可以了,因为杂蔬本身就是熟的所以不需要担心。

9. 待肉丁煮到发白基本就可以了,因为杂蔬本身就是熟的所以不需要担心。

瘦肉杂蔬麦麸粥,起锅盛入碗里,加少许的盐搅拌均匀即可开吃,如果不喜好咸的也可以不加盐。

10. 起锅盛入碗里,加少许的盐搅拌均匀即可开吃,如果不喜好咸的也可以不加盐。

小贴士

  1. 1.肉类可以替换成鸡肉牛肉都可以。
  2. 2.冷冻的杂蔬一定要和肉一起放入锅里煮,不然怕煮的时间过短没有热透。
菜谱创建于:2018年02月18日 17:34

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