杂蔬肉松粥

杂蔬肉松粥

对于小月龄的宝宝,辅食吃不多,这样给妈妈们造成了困扰,怎么样才能让宝宝进食的辅食多样化?今天这款粥,各种蔬菜外加自制肉松,做起来不仅简单,营养也不单一,一碗粥的营养就够宝宝生长需要了。

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食材

  • 大米 60g
  • 胡萝卜 10g
  • 自制鸡肉松 5g
  • 香菇 1朵
  • 豆角 2根
  • 生菜 1片
  • 西红柿 半个

步骤

杂蔬肉松粥,食材清单

1. 食材清单

杂蔬肉松粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>提前浸泡20min,洗干净

2. 大米提前浸泡20min,洗干净

杂蔬肉松粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>放在沸水中煮1min,去皮
tips:去皮是因为<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>的皮不好消化,1岁以后的宝宝可以不用去皮

3. 西红柿放在沸水中煮1min,去皮 tips:去皮是因为西红柿的皮不好消化,1岁以后的宝宝可以不用去皮

杂蔬肉松粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>开水焯一下
tips:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>没熟含植物凝集素,容易中毒;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>焯水可以去除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>的异味

4. 豆角香菇开水焯一下 tips:豆角没熟含植物凝集素,容易中毒;香菇焯水可以去除香菇的异味

杂蔬肉松粥,大米倒在盛有干净清水的锅中
tips:我这里是冷水

5. 大米倒在盛有干净清水的锅中 tips:我这里是冷水

杂蔬肉松粥,开大火,煮至大米稍微软烂

6. 开大火,煮至大米稍微软烂

杂蔬肉松粥,在煮粥的同时,将炒好水的豆角,香菇分别切碎丁,西红柿去皮切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>切碎

7. 在煮粥的同时,将炒好水的豆角,香菇分别切碎丁,西红柿去皮切碎,胡萝卜生菜切碎

杂蔬肉松粥,大米煮至稍微软烂时,依次倒入胡萝卜丁,豆角丁,香菇丁

8. 大米煮至稍微软烂时,依次倒入胡萝卜丁,豆角丁,香菇丁

杂蔬肉松粥,继续煮至胡萝卜丁软烂

9. 继续煮至胡萝卜丁软烂

杂蔬肉松粥,胡萝卜丁软烂后,加入生菜碎和西红柿丁,继续煮2min

10. 胡萝卜丁软烂后,加入生菜碎和西红柿丁,继续煮2min

杂蔬肉松粥,出锅时,关火 ,加入肉松
tips:这里我的肉松是自己自制的,如果宝妈们需要做法,后面我会给大家出菜谱的

11. 出锅时,关火 ,加入肉松 tips:这里我的肉松是自己自制的,如果宝妈们需要做法,后面我会给大家出菜谱的

杂蔬肉松粥,加一小勺香油,搅拌均匀,出锅
tips:香油可以用核桃油,亚麻籽油等代替

12. 加一小勺香油,搅拌均匀,出锅 tips:香油可以用核桃油,亚麻籽油等代替

杂蔬肉松粥,一碗软软滑滑的粥就好了,对于小月龄的宝宝,真的是一款超级棒的辅食,全天的营养都在于它了。

13. 一碗软软滑滑的粥就好了,对于小月龄的宝宝,真的是一款超级棒的辅食,全天的营养都在于它了。

小贴士

  1. 1.蔬菜大家可以随意搭配,鸡肉松也可以换成其他的肉松或者鲜虾,鳕鱼等,不过一定要处理好食材。
  2. 2.如果有的食材宝宝没有添加过,一定要一次只添加一种新食材哦,观察过敏与否。
菜谱创建于:2018年11月04日 17:48

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