茄子盖浇饭

茄子盖浇饭

茄子盖浇饭，简单又好吃。

萶天

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食材

茄子 1个
葱 3根
蒜 2瓣
淀粉 2勺
黑芝麻适量
白糖 1勺
生抽 1勺
醋 1勺
米饭 1碗
清水适量
食用油适量

步骤

茄子盖浇饭,准备食材

1. 准备食材

茄子盖浇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去舌清洗干净切滚刀块

2. 茄子去舌清洗干净切滚刀块

茄子盖浇饭,放在大碗里，放入淀粉

3. 放在大碗里，放入淀粉

茄子盖浇饭,抓匀备用

4. 抓匀备用

茄子盖浇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗干净切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶分开放

5. 葱洗干净切葱花，葱白和葱叶分开放

茄子盖浇饭,蒜去皮洗净切成末

6. 蒜去皮洗净切成末

茄子盖浇饭,准备适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>

7. 准备适量黑芝麻

茄子盖浇饭,小碗里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

8. 小碗里放入白糖

茄子盖浇饭,淀粉

9. 淀粉

茄子盖浇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

茄子盖浇饭,陈醋

11. 陈醋

茄子盖浇饭,放适量清水

12. 放适量清水

茄子盖浇饭,搅拌均匀备用

13. 搅拌均匀备用

茄子盖浇饭,热锅放油

14. 热锅放油

茄子盖浇饭,放入茄子

15. 放入茄子

茄子盖浇饭,小火煎至两面金黄

16. 小火煎至两面金黄

茄子盖浇饭,放入葱蒜炒出香味

17. 放入葱蒜炒出香味

茄子盖浇饭,倒入调好的料汁

18. 倒入调好的料汁

茄子盖浇饭,大火烧开至汤汁浓稠关火

19. 大火烧开至汤汁浓稠关火

茄子盖浇饭,撒上葱花即可出锅

20. 撒上葱花即可出锅

茄子盖浇饭,配<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>实在是太好吃了！

21. 配米饭实在是太好吃了！

菜谱创建于:2021年04月20日 14:22

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